“俺从京城回来啦!为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级,上周带她去了京城。因为怕孩子累,所以没有报团,选择了自由行,这样玩起来更方便!去京城的几日,天气非常凉爽,带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园,本来还想去动物园来着,考虑之前已经去过二次,便没再去那里。这孩子对动物简直着了迷!在京几日,一直嚷着想贝贝,一直给老公电话,叮嘱别忘记喂它,让它出来跑跑。进京几日,顺便见了几个美食博友,谈的好开心!眼看立秋也有些时日了,俺也贴下秋膘,回来炖了个山药排骨。”

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主料

肋排 (适量)

辅料

盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 枸杞 (少许) 山药 (适量) 罗汉果 (适量)

厨具

汤锅

1

 

准备好食材。

2

 

排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。

3

 

枸杞用水提前泡一下。

4

 

铁棍山药去皮切段。

5

 

排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。

6

 

砂锅加足量水。

7

 

加入排骨煮半小时。

8

 

加入山药煮。

9

 

再加入姜片、罗汉果。

10

 

炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。

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