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为什么餐饮店设计热衷于卡座的桌椅组合?选择


龙装装修网 发布时间:2020-06-30 11:16 阅读量:

走进一家餐饮店,我们会发现绝大部分店设有卡座的桌椅组合,为什么卡座搭配这么受餐饮店经营者和设计师们的欢迎?因为它们相比于普通的座椅更具功能性和美观,中小型餐饮店用单面卡座座椅来提升空间利用率,其他类型的卡座桌椅组合能够让整体更显高级感,但是选择卡座搭配有许多需要注意的问题。下面我们为大家分析,餐饮店装修设计选择卡座需要注意的5大点。

1、座椅符合人体工程学

座椅的高度和普通座椅高度基本一致, 保持在45cm左右,但是卡座的座椅底下通常是实心,而人们的肢体会有习惯性动作,腿部往回扣或者起身时向后发力,于是座椅可能需要设置向内倾斜度,两种解决方式,一种是把椅面长出一部分,类似帽檐的感觉;一种是座椅整体直接做成梯形,制作难度较大但是视觉效果更好。

2、舒适度的平衡

根据餐饮店的整体定位对座椅进行舒适度的考虑,高档、主题餐厅的重点在于营造氛围提升顾客的消费体验,更注重舒适度的打造,座椅和靠背整体选择完全软质的沙发,甚至可以设置有倾斜度的靠背和软质扶手;而低档、快餐类的餐厅重点在于出座率、出桌率和翻台率的提升,硬质座椅和靠背加软垫组合性价比更高,不需要设置扶手,以便扩展入座的顾客人数。

3、结合定位融合风格

以餐饮店本身的顾客定位、品牌特色、整体设计为基础,选择单面卡座、双面、L形或者U形及弧形卡座,不同类型的卡座具有不同的功效和呈现不同的表现力。L形、U形和弧形卡座更有设计感,增添空间层次感,适合注重营造氛围感的餐厅,而单面、双面卡座更适合连锁品牌餐厅、快餐厅一类轻装饰的餐厅。

4、卡座距离的把控

卡座存在的一个问题是座椅不便移动,把控不好导致过宽、过窄的距离很容易让顾客用餐时产生不舒服感,尤其是双面卡座、U形卡座,所有的座位距离均是固定的,这时需要在装修设计前就对目标顾客的性别、年龄有所分析,由此来决定距离的范围,最好桌子轻便易于移动让顾客有可控的距离。

5、双面卡座靠背高度

双面卡座的桌椅组合有一个优势性特点,两边背靠墙壁或固定性材料使得顾客更具有安全感,但是前提是能够满足顾客的私密性需求,因此要注意卡座靠背的高度需要设置为人体坐着时的“过肩”高度,通常为1.2M-1.5M,能够与其他空间产生一定的隔绝感,创造小型包厢形式。

凡事都是有利又有弊,所以在进行餐饮店装修设计时,需要考虑到整体需求和风格体现来进行抉择是否需要卡座的桌椅搭配,如果选择了就要呈现出最好的效果。

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